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胡桃(什么东西叫胡桃?)

1、什么东西叫胡桃?

胡桃就是核桃啦,从名字看估计是西域传来的[俗名]胡桃肉、核桃仁。[性味]性温,味甘。[功效]补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智,润肠通便。[宜食]适宜肺肾两虚,久咳久喘,包括老年慢性气管炎,支气管哮喘,肺气肿,肺心病者食用;适宜中老年人肾虚所致的小便频数,阳痿,遗精,腰脊酸软,腿脚无力,头昏眼花者食用;适宜产后病后体虚,神经衰弱,营养不良,气血不足之人食用;适宜青少年食用,核桃是能有效地改善儿童智力的健脑益智,增加记忆力的营养食品;适宜癌症患者食用,它所含的多种维生素以及锌、镁等,皆可防癌抗痛;适宜肠燥便秘和尿路结石之人食用;适宜高血压病,动脉硬化,冠心病之人食用;适宜妇人脏躁症食用;适宜作为美发美容品长期食用。唐·孟诜:“润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光润。”《本草拾遗》:“胡桃,食之令人肥健。”《本草纲目》:“胡桃性热,能入肾、肺,惟虚寒者宜之。……上通于肺而虚寒喘嗽者宜之,下通于肾而腰脚虚痛者宜之。”[忌食]对于阴虚火旺或痰火内热之人忌食,因胡桃能助火生痰;对于腹泻便溏之人忌食;鼻衄之人也应忌食;肺脓疡、支气管扩张和咯血者同样忌食。根据前人经验,胡桃忌与野鸡肉一同食用。《千金·食治》:“不可多食,动痰饮,令人恶心,吐水吐食。”《本草求真》:“惟肺有热痰,暨命门火炽者切忌。”汪颖《食物本草》:“多食生痰,动肾火。”《本草纲目》:“痰火积热者,不宜多食。”《本草经疏》:“肺家有痰热,命门火炽,阴虚吐衄等证,皆不得施。”《得配本草》:“泄泻不已者禁用。”[按语]胡桃仁的营养价值很高,据分析,每克胡桃仁中含脂肪58—74克,主要为不饱和脂肪酸,蛋白质约18克,碳水化合物10克,以及维生素1、2、、和钙、磷、铁、锌、镁等微量元素。胡桃所含的多量磷脂和赖氨酸,对大脑神经也很有裨益。现代研究表明,胡桃仁是营养丰富的干果,其中的脂肪油,主要是不饱和的脂肪酸,该成分对降低胆固醇,防止动脉硬化有重要作用。所含的维生素和卵磷脂,都是已被证实的抗衰老物质,所含的锌、镁等元素也有一定的抗衰老作用。药理试验证实,胡桃仁可增加血清白蛋白的含量,这对提高机体的插抗力也有重要意义。胡核之所以具有美容的作用,是因其含有多量的维生素和大量的烟酸,可增加皮肤的抵抗力,经常食用,可使皮肤光润,并保持头发乌黑。

胡桃(什么东西叫胡桃?)

2、什么是胡桃

胡桃( )又称核桃。胡桃科。落叶乔木,高20~25米。小枝具片状髓。奇数羽状复叶,互生,小叶5~7,椭圆状卵形至长圆形,下面脉腋有簇毛。花单性,雌雄同株。雄柔荑花序下垂,雌花2~3枚簇生。

胡桃(什么东西叫胡桃?)

3、什么是胡桃?

仨胡桃俩枣,常吃常好这句民谚是说常吃胡桃和大枣的好处的。仨和俩在口语中常作为数不多的代称,不是指准确的具体数字。坚持经常、少量食用胡桃和大枣对人有哪些好处呢?胡桃原产西域地区,于公元前年传入我国,迄今已有年以上的历史。它性温味甘,在医疗上有补肾固精、温肺定喘和润肠之效,以治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿、遗精、小便频数、石淋、大便秘结等多种疾病。临床上用油炸胡桃仁治疗尿路结石,用炒黑的胡桃研成糊状治疗皮炎、湿疹,晚上睡觉前口嚼胡桃仁治疗肾虚耳鸣、脱发都有很好的效果。这和现代药理研究中发现的胡桃具有消炎、收敛、抑制渗出和安抚治痒的作用是一致的。胡桃中含有脂肪65%,蛋白质 17%,糖类16%,还含有维生素、多种微量元素、碘等成分。国外报道,胡桃中脂肪、蛋白质的化学结构特殊,易被人体吸收。胡桃中氨基酸和赖氨酸的含量比蛋黄还高,而它们正是构成人生命的基本物质。胡桃油脂中还含有丰富的叶红素,它不仅是价值很高的营养品,而且可以减少肠道对胆固醇的吸收,以用于对动脉硬化、高血压、冠心病的治疗。经常少量食用胡桃还可使人的体重增加、血清蛋白增加,因此,凡体力劳动和脑力劳动过度者,常吃些胡桃都大有好处。除了胡桃仁的药用和营养价值以外,胡桃的其他部分也都对人体有用。它的叶子叫胡桃叶,有杀菌作用,可以熬水熏洗治疗疥癣。它的硬壳叫胡桃壳,烧成灰后用清油调成糊状可以治疗乳腺炎。它的花瓣叫胡桃花,泡酒后经常涂擦可以蚀掉瘊子。它的嫩枝叫胡桃枝,和鸡蛋煮后同食可以治疗子宫颈癌。它的老根叫胡桃根,煎汤频服可以治疗大便秘结。它的油脂叫胡桃油,滤净后滴耳可治中耳炎。它的青皮叫青龙衣,洗干净擦拭皮肤可以治疗顽癣。它中间的木质薄片叫分心木,水煎后服用可以治疗遗尿、遗精。大枣,全国各地均产,而以河北、河南、山东、四川、贵州等省为最多。著名的有皮薄质细的北京郎家园枣、甘甜爽口的河北玉田小枣、果脆个大的河南灵宝枣、素有枣王之称的山东无核金丝枣、汁多味甘的山西太谷蜜定枣等。其他像陕西的大荔枣,江苏的窑坊枣、甘肃的敦煌枣、浙江的南枣等也榜上有名。然而,最为名贵的要数洛阳古代的仙人枣了。该品种长五寸,核细如针(《酉阳杂俎》),甘美之味世上罕有,故而得名,可惜的是这种枣后来已经蜕变而趋于绝迹了。现在洛阳虽有一种碧枣酷似史书所载仙人枣者,但终不是原品。中医古籍《本草备要》中关于大枣能补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窃,助十二经,和百药的总结,足以说明枣的用途之广;医圣张仲景的《伤寒杂病论》一书中的方中用枣的竟达58方之多的事实,就更进一步证实枣的医用价值之大。美国一医家认为,红枣是一种天然的维生素丸。鲜枣中抗坏血酸的含量在水果、蔬菜类中居第一位,每千克鲜枣中含量可高达毫克左右。加之它还含有较多的铁和磷质,故临床上常用红枣加红糖煮水以治疗各种贫血,如再加入鸡蛋和瘦肉食用,则效果更明显。难怪不少人在蒸鸡、煮肉、浸酒、炖补品时都喜欢放入些红枣。产后血虚、营养不良,多食红枣有益;幼儿适当食些枣泥也可增加营养。老年人多吃红枣还能养颜益寿,俗话说的一日吃三枣,终生不显老就是这个道理。脾虚、体弱之人,用红枣30枚加党参50克;自汗、盗汗者用红枣30枚加黄芪、浮小麦各30克,煎服一段时间均有理想效果。此外,红枣还对过敏性紫癜、血小板减少、肝炎等疾病都有治疗作用。这和现代药理研究指出的枣有保护肝脏,降低血清谷丙转氨酶,增强肌力和增加体重的作用机理是相吻合的。祖国医学认为,人的身体是否健康关键取决于先后二天之气,先天之气源于肾,后天之气源于脾胃。先天作用强,对后天有促进作用;后天作用强,对先天有补养作用,先后天作用都强壮了,机体就不发生或少发生疾病。而胡桃属于补益先天肾功能的药,大枣为补益后天脾胃功能之果,经常食用仨胡桃俩枣,既养先天,又补后天,对促进人体健康肯定是有益的。

胡桃(什么东西叫胡桃?)

4、各位胡桃是什么啊,有别名吗

胡桃学名: .英文名: , 科名:胡桃科 -------------------------------------------形态描述:乔木,高达15米;树皮灰褐色,幼枝有密毛。单数羽状复叶,长22—30厘米;小叶5一13,椭圆状卵形至长椭圆形,长6—15厘米,宽3—12厘米,全缘,背面沿侧脉腋内有簇短柔毛。花单性,雌雄同株;雄葇荑花序下垂,长5—12厘米,雄蕊6—30;雌花单生或2—3聚生于枝端,直立;花柱2,羽毛状,绿白色。果序短,下垂,有核果1—3,果实形状大小及内果皮的厚薄均因品种而异;种子肥厚。花期4—5月,果期9—10月。 产地:原产欧洲东南部及亚洲西部,汉时传入我国,在华北、西北、西南及华中等地均有大量栽培,长江以商格省较少。 用途: 种仁含油量高,食用或榨油,为强壮剂,治慢性气管炎、哮喘等症;木材坚实,可制枪托等;内果皮及树皮富含单宁;核桃壳可制活性炭。 种子含脂肪油、蛋白质、糖类;叶含挥发油、树胶、鞣质、没食子酸、氢化核桃叶酮。 繁殖:用种子或嫁接繁殖。

5、核桃和胡桃有什么区别?

核桃的营养价值:1千克核桃仁的营养价值相当于9.5千克牛奶,或5千克鸡蛋,或4千克牛肉;克核桃仁产生的热量相当于同等重量粮食的2倍。尽管核桃仁含热量很高,却不会使人发胖。有关研究证明,对高血脂症患者每天加食48克核桃仁,六星期后,尽管摄入的总热量增加了,但体重并未增加,血脂反而降低了。在我国,核桃仁的医用价值和食疗作用早已为人所知。中医认为,核桃仁具有补气益血、温肺润肠、滋补强壮、光泽肌肤、乌须发、明耳目之功效。现代医学研究表明,食用核桃仁具有降血压、降血脂、预防和治疗慢性心脑血管疾病的作用。孕妇多食核桃仁,利于婴儿头顶提早闭合;少年常食核桃仁利于大脑发育;青年多食核桃仁可润肌黑发,固精治燥;中老年人常食核桃仁有防治心脑血管疾病、延年益寿等功效。胡桃的营养价值:小胡桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品。现代营养学研究证明:1小胡桃的营养价值约等于3精肉、5鸡蛋、9.5牛奶。医学专著《神农本草经》说小胡桃是 食之令人肥健、填脑髓。 小胡桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%,尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其它食用油类品种之最。并富含有维生素、1、2、、及人体所 需的、等微量元素。它对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用。胡桃的作用:(1)对预防老年人常发性的心、脑血管疾病有明显的作用。(2)对于孕妇来说,多食用小胡桃油有助于胎儿早期的身体发育,婴孩出生后头顶囟门提 前闭合,对婴幼儿大脑发育极为重要。(3)对于健康人群,其所含的磷、锌等各种矿物质,以及维生素2、能有效调节神经系统,增强记忆,延缓衰老,调节血压,有助消化。(4)小胡桃油的其它功能还有:促进新陈代谢,消除疲劳,恢复体力,美容美肤,补气血 的作用。

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